Кровь невинно убиенной клубники взывает к поеданию!
Вариация на тему позавчерашнего рецепта, вместо йогурта кефир, получившийся из натурального деревенского молока, забытого в холодильнике.


Дегустация показала, что кефир кислый и в итоге сахара надо в ва раза больше, либо добавлять в тесто варенье.
Также тесто на кефире вышло более жидким и в итоге испекся огромный оладушек. Вкусный но сыроватый. Надо добавлять на 1/4-1/3 муки больше, что бы получилось тесто как на хлеб или пирог с начинкой.
И да. Размороженная клубника потекла, что было ожидаемо.